Onze kaart

Menu van L’estaminet t’kelderke

De gerechten worden bereid door onze chef-koks met verse producten die elke dag geleverd worden, daarom kunnen onze kaarten/menu’s variëren. Evenals de prijzen die vermeld staan op onze site kunnen gewijzigd worden op basis van de marktprijzen. Voor meer informatie kan u altijd het restaurant contacteren.
Ons menu’s bestaan uit traditionele Belgische gerechten. Ontdek onze Belgische specialiteiten!

  • Typische Belgische voorgerechten

    Typische warm voorgerechten

    Dagsoep 6,00€
    Gegratineerde uiensoep 8,50€
    Een mengsel van paardenvijen met honing 9,50€
    Bloedpens op Brusselse wijze 12,90€
    Garnaalkroketten 13,90€
    kaaskroketten 11,50€
    Duo van garnaal en kaaskroketten 13,50€

  • Diverse gerechten

    Vissen

    Zalm met estragon saus of bearnaise saus 19,50€
    Zeetong 28,50€

     

    Vleesgerechten

    Steak van americain 16,50€
    Kalf met mosterd en estragon 16,00€
    Ham met caramel saus en salade van witloof 20,50€
    Biefstuk van rundvlees 20,50€
    Paardenvlees 17,00€
    Onze sausen : Archiduc, peper, cream met bearnaise saus, ajuinen en provencalse saus 3,50€

    Extra

    Gemixte sla 6,50€
    Stoemp/friet 3,00€
    Groentedeel (Witloof of bonen) 3,50€
  • Dessserten van Brussel
    Suikertaart met een vanille bol 7,50€
    Waffels van Brussel met slagroom 6,50€
    Waffels Mikado ( Vanille ijs , warm chocolade ) 8,50€
    Pannenkoeken (2p) met suiker 6,50€
    Dame Blanche ( Vanille ijs , warm chocolade ) 7,00€
    Crème brûlée 8,00€
    chocolade mousse huis 7,00€
    Tiramisu spéculoos 8,00€

Onze suggesties of traditionele gerechten van Brussel

  • Suggesties
    Kalf met mosterd en estragon 16,00€
    Ham met caramel saus en salade van witloof 20,50€
    Paling met groen sauce 19,50€
    Driedubbele trippel 17,00€
    Plaat gastronomische Marx Toast brood, tartaar van rundvlees, tomaat mozzarella salade van penne in crème, groene salade, Malmedy, aardbei 15,90€
    Gastronomische plaat Hugo Toast brood campagne, Ardeense ham, tomaten, mozzarella, penne in room, Malmedy, groene salade, fruit salade kosten 15,90€
  • Stoemp van Brussel

    Stoemp (“Stoump”) is een populair gerecht, boer, eenvoudig.
    Het bestaat uit gepureerde aardappelen gemengd met één of meer van de groenten omvatten: uien 3 en wortel , prei , spinazie , broccoli, witlof (of cichorei ), erwten of kool , gearomatiseerd met tijm en laurier. Het begeleidt traditioneel worstjes gebakken, de bacon gebraden, land worst of eieren op het vlakke, zoals familie varianten soms vervangen door de steak of filet paard.

     

    Echte Stoemp van Brussel op traditionel wijze

    Stoofvlees met bier 14,90€
    Gehaktballetjes met tomaten saus 14,00€
    Mix van varken en rundvlees 12,00€
    Pork chop 13,50€
    Boerenworst 12,00€
    Bloedpens 15,50€
    Konijn met geuze bier 23,30€

  • Traditionele gerechten van Brussel

    De lokale gerechten

    Waterzooi op Gentse wijze 18,80€
    Halfe kip met appelmoes 14,90€
    Witloof met gegratineerde kaas 14,00€
    Salade liégeoise 14,90€
    Koningenhapje, friet 16,90€

     Mosselen in het seizoen beschikbaar

    Gemarineerde mosselen 21,50€
    Mosselen met witte wijnen 23,50€
    Mosselen à l’ail 23,50€
    Mosselen met witte wijn en cream 24,50€